津村屋

店主ブログ

2012.06.04

大阪府箕面市止々呂美地区では今、柚子の花が咲いています。

柚子の畑に足を踏み入れると、優しいあま?い香りが漂ってきます。

柚子の果汁からは想像もつかない甘い香りです。

色はご覧のとおり白で、大きさは５センチほどでしょうか。

花びらは少し肉厚です。

目をつぶって匂いを嗅ぐと、屈強な男でも乙女チックになってしまうような「花の甘い香り」がします。

上の写真を見ると、良くわかりますが、柚子の花は春から成長した新芽の先にできるようです。

箕面の柚子は「実生栽培」といって、種から育てます。

そのため、実が成るまで１５年以上かかりますが、病気に強く、無農薬だそうです。

この日は天気が良かったせいもあり、ミツバチから、オオスズメバチまでいろんな蜂が柚子の花で宴会してました。

今年は全体として裏年にあたるそうですが、中には上の写真のように一本の木に鈴なりの花を咲かせる木もありました。

今年、どうか豊作でありますように。