栗のお勉強で岐阜県へ行ってきました〜 【全国栗園経営研究会】
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能勢町栗栽培のホープ2人に無理言って、
【全国栗園経営研究会】なるものに、
初めておじゃましてきました😊
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能勢町のホープ2人のおかげで、
昨年夏からちょこちょこと、他府県の栗栽培の勉強をさせていただけるようになりました🙇
【全国栗園経営研究会】とは、任意団体で、
日本全国から、年に一度、栗のヘンタイが、どこかで集まり、勉強や意見交換をするそうです😊
敢えて、ヘンタイと言ったのは…
栗は果樹の中でも、最も反収の少ない、極めて不効率な果樹です🥳
ですので、栗を専業で栽培する方も、極めて少なく、
国も薬品会社も、あまり栗に力を入れません😅
にも拘らず、「そんなの関係ねぇ！」とばかりに、
何とか栗園経営の突破口をコジ開けるべく、果敢に攻める方々ばかりなのです。
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で、今年は岐阜県で行なわれました🌰
岐阜県と言えば、今や、言わずと知れた栗の一大産地🌰🌰🌰
ここまで来るのに、栽培農家・行政・菓子屋が、
三位一体となって試行錯誤して来られたようです😊
栗は全国各地で栽培されていますが、
それぞれの各地で、主な栽培品種や栽培方法や加工用途が、異なりつつあります😅
能勢町発祥で、約280年の歴史を誇る銀寄栗。
近畿地方では、銀寄栗のお客様人気が根強く、
栽培本数は減少傾向ながらも、多くいらっしゃいました😅
ただ、以前は、全国各地で育てられていましたが、
中部地方より東では、「過去の栗」となりつつあるようです😅
銀寄栗…味は良いのですが、
１収穫が安定するのに、年月を要する
２枯れやすい
３収穫間際の台風に弱い
４剪定方法に技術が必要で、時間がかかる
等の点で、栽培されなくなってきているようです…
ただでさえ、発祥の地能勢町で、栽培農家が減少している中、
全国的な銀寄離れが進むと、
いよいよ、銀寄栗マボロシ化までのカウントダウン‼
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発祥の地の銀寄栗を守るべく、能勢町のホープ２人‼
【栗🌰ヘンタイの情熱】が、アチラコチラに浸透しますように🙇
