栗栽培ブログ
さぁ、銀寄栗の収穫ですよ～＼(^o^)／
2015.09.30
気が付くと、もう9月も終わり。
遅くなりまして、すみませんm(__)m
じつは10日ほど前から、銀寄栗の収穫が始まりました＼(^o^)／
今年は例年より、7日ほど早いようです。
作柄は夏場の天候不良が心配されましたが、まずまずといったところでしょうか。
まだ、当店の栗畑は８割苗木ですので、収穫量は少いですが、
それでも50㎏ほど、収穫できそうです♪
ただ、今年は春先からずっと、シカによる食害に悩まされ続け、収穫が始まるまで、ずっと苗木がかじられっぱなし…
結局、今年は初めて苗木を枯らしてしまいました…
５本も(T_T)
昨年まではこんなことなかったんですが…来春までには対策しますm(__)m
そして、更に今年は収穫にも被害が…
イノシシです(T_T)
ご覧の通り、鬼皮だけ綺麗に残して、美味しい中身だけを食べているようです。
当店の銀寄栗は無農薬で、有機肥料だけを与えているので、美味しいと認めてくれた証!!
と、前向きに考えな、しゃ～ないかな(-_-;)
悔しいけど、来年はこんなことにならないように考えます!!
それでも、今年は昨年より収穫量も多いようで何よりです(^_^;)
さぁ、銀寄栗の収穫はまだもう少し続きます!!
収穫後はこの銀寄栗だけを使った新商品作りますよ～＼(^o^)／
どうぞお楽しみにm(__)m
御菓子司 津村屋 角村 茂
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