店主ブログ
春、新たな挑戦、応援してます‼
2022.04.14
いつも新鮮な美味しいたまごでお世話になっている、
『清水養鶏場』さん。
数年前、設備や後継者のことを考え、廃業も考えられていました。
それでも歯を食いしばり、懸命に前だけを見て進まれてきました。
鶏舎のメンテナンスで、一時は休業もされましたが、
昨年末、見事に復活!!
やっぱり美味しい♪
トロ〜っとした濃厚な旨味は健在!!
ナント、後継者もできたとのこと!!
で、後継者の方が、この春から、桃山台駅近くで、
たまごの直売所をオープンすることになったとのこと。
場所は北大阪急行電鉄、桃山台駅から徒歩10分ほどの、新千里南町近隣センター。マックスバリューの隣りです😊
店の名前は『ボクとおじさん』。
写真が大庭さんという方で、清水さんの弟子であり、この店のオーナーさん。
ウチのカステラも置いていただいてます😅
店内はもちろん、産みたてたまご祭り!!
かしわもありますよ♪
しっかりとした噛みごたえがあって、噛めば噛むほど、旨味のあるかしわです😊
これからウチのカステラみたいに、他にもたまごとのコラボ商品を増やしていかれるとのこと。
北摂の生産者、加工業者の皆様、ぜひコラボを!!
地元生産者さんの新たな挑戦、全力で応援させていただきます🙇
