店主ブログ
生産者さんの危機
2021.02.04
昨年からイベントというイベントはほぼ中止。
イベント販売は無くなりましたが、店舗は通常営業できているので、まだありがたいですm(__)m
ただ、一次産品を生産する生産農家さんに至っては両極端。
スーパーへの卸しがメインの農家さんは、大きな影響は少ないですが、
飲食店への卸しを主だった取引先としている農家さんは大変‼︎
売上は激減、営業補償も出ない…
いつも淀屋橋オドナマルシェでご一緒させていただいております、奈良県の寺田農園さん
普段は大阪産(おおさかもん)の食材にこだわる当店ですが、寺田農園さんのイチゴは別。
ウチが８年ほど前、栗園を始めるときも背中を押してくださいました。
農家さんの仕事は基本休み無し。
取引価格や生産量は、気候や相場に大きく左右され、
いくら大切に育てたところで、なかなか報われない過酷な仕事。
それでも寺田さんは、『好きやから百姓やってます』と、屋号のキャッチフレーズにされてます(^^;)
そんな【どストレート】な寺田農園さん、これまで飲食店を主な取引先として、ハーブやイチゴ、エディブルフラワーの生産販売をしてこられました。
昨年、ウチも新たに借金しましたが、ウチの倍以上も借金して、この災いを堪え忍んでこられました。
まだまだトンネルの出口が見えません…
ウチに出来ることなんて、たかが知れてます。
でも何かほんの少しでもお役に立てたらと思い、
イチゴ白玉を販売することにしました。
今の状況、どうしようもなく、途方に暮れている生産者さんがいらっしゃいます。
あと一品欲しいとき、出来れば国産食材を意識して使っていただけないでしょうか？
農家さんの生産活動を一度止めてしまうと、なかなか元には戻りません…
何卒宜しくお願い致しますm(__)m
