今年の田植えにおじゃましました(^^)
もう７月になってしまいましたが、
毎年、６月の初旬、田植えにおじゃましています。
当店の赤飯や、お餅に使う餅米、「近江羽二重もち」の田植えです。
場所は滋賀県、彦根市。
滋賀県といえば、琵琶湖がまず浮かびますが、近畿圏では昔から有名な米処。
とにかく、広いんです(◎-◎;)
大阪ではまず見られない景色。
琵琶湖の周囲、平地が広い。
遥か遠くに山が見えますが、山の麓まで、田んぼです。
上の写真はいつもお世話になっている、
フクハラファームのれっきとした戦力、
ジャイコさんです。主に草刈りを担当しています。
僕が訪れたときには既に一仕事を終えて、「もう食べられへん(-_-;)」て言うてはりました。
フクハラファームさんでは環境に優しく、持続可能な農業を目指していらっしゃいます。
当店で使用しています「近江羽二重もち米」も、基準より半分以下の農薬しか使わず、化学肥料も半分以下。
あとはジャイコさんが作った堆肥など、有機肥料を使っています。
フクハラファームさんには若い方が多く、これからの農業にとって頼もしい存在です。
ここへ来ると、いつも思います。
これからの農業のお手本だなぁ～って。
機械化で、効率アップできるところは、とことん、しっかり進めて、
でも結局はこれからの若い方々のマンパワーが全て!!
大阪の都市部近郊にある農園ではなかなか機械化で効率アップとはいきませんが、若い方々のマンパワーで、何とか現状突破してほしいと思います(^_^;)
今年も例年通り、天候に恵まれますようにm(__)m
御菓子司 津村屋 角村 茂
〒564-0028 大阪府吹田市昭和町14-16
℡・FAX 06-6381-5485
E-mail info@osakamon.jp
URL https://www.osakamon.jp
